Préparation de la recette : potatoes au four. Préchauffez votre four à 200°C. Lavez les pommes de terre et coupez les en 4 (ou plus selon leur taille) sans les éplucher. Dans un bac à couvercle, mettez les pommes de terre, l'huile d'olive, les herbes de Provence, le paprika et la farine. Fermez le bac et secouez-le pour que les pommes.. Déposez les pommes de terre dans un plat allant au four ou sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 40 minutes en remuant de temps en temps. Une fois les potatoes bien dorées, servez aussitôt. Servez-les accompagnées d'une sauce à base de yaourt nature, poivre, ciboulette hachée et éventuellement paprika fumé.
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2 Mettre de l'eau dans le fond du plat, environ 1 cm de hauteur. Émietter le bouillon cube sur les pommes de terre, saupoudrer généreusement d'herbes de Provence. Verser l'équivalent de 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sur le tout. Préchauffer le four à 200°C, thermostat 6-7. Enfourner 1 heure et remuer de temps en temps lorsque les.. Préchauffer le four à 220°c. Laver et sécher bien vos pommes de terre. Les couper en deux dans la longueur puis en 3 ou 4 (toujours dans la longueur) pour obtenir des potatoes. Les placer dans un saladier et incorporer les herbes de Provence, le paprika fumé, du sel, du poivre et l'huile d'olive. Bien mélanger.
