Le ministère de la transition écologique et de la cohésion des territoires (MTECT) considère que le commerce équitable est un des leviers du développement d'une consommation et d'une production plus durables. Le ministère soutient la quinzaine du commerce équitable et porte des actions de la sensibilisation du public, et d'autres.. Définitions et réglementation. La réglementation du commerce équitable en France. Les engagements du commerce équitable tels que définis par la loi : Des prix rémunérateurspour les producteurs, basés sur les coûts de production et une négociation équilibrée ; Un partenariat commercial pluriannuel entre les producteurs et les acheteurs.

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Le commerce équitable est un partenariat commercial entre un acheteur (une entreprise) et des organisations de producteurs (paysans ou artisans, souvent issus des pays en voie de développement). L'entreprise acheteuse garantit aux producteur l'achat de ses produits au prix le plus juste. Ce dernier est calculé selon les coûts de production.. Nous avons fait le point sur les produits alimentaires tels que le thé, le café, le jus, le chocolat, les fruits, les céréales, le quinoa, le riz, les pâtes, les noix, les épices, le miel, les biscuits, etc. mais aussi d'autres produits qui peuvent être labellisés commerce équitable, par exemple dans le cas des vêtements éco.