Choisir entre des plaques de cuisson au gaz, électrique, à convection

En revanche, les plaques vitrocéramiques vous permettront d'utiliser les mêmes ustensiles qu'avant. L'installation : s'équiper avec des plaques vitrocéramiques est souvent plus simple que l'inverse. Installer le raccordement magnétique spécifique à l'induction peut s'avérer plus fastidieux et long. Si vous souhaitez.. L'induction : le mode de cuisson le plus économique. Si vous êtes en quête d'une plaque de cuisson peu énergivore, la plaque induction est faites pour vous. Elle promet en moyenne de 20 à 30% de gains d'énergie en comparaison avec la cuisson vitrocéramique ainsi qu'un gain de temps de 50% sur la cuisson. Des gains d'énergie.

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Quelles sont les meilleures plaques à induction?

Mis à jour le 14 avril 2023. Après avoir comparé de nombreux modèles, voici nos conseils pour choisir entre plaque de cuisson à induction et vitrocéramique.. Outre le côté esthétique similaire, l'induction et la vitrocéramique ont des différences. Et la principale différence est le mode de fonctionnement. Les plaques vitrocéramiques fonctionnent grâce à des halogènes ou des radiants. Et de son côté, les plaques à induction fonctionnent grâce au champ magnétique.