Los 7 mejores chocolates para fuentes de chocolate. Sin más ni más, aquí están los 9 mejores chocolates fundentes para su fuente de chocolate. Todos ellos son chocolates de gran calidad y sabor que son fáciles de usar. Le proporcionarán un goteo increíblemente suave y una textura cremosa y rica. Rango.. Apto para veganos y personas celiacas. El mejor tipo de chocolate para una fuente de chocolate es la cobertura de chocolate que contenga como mínimo un 39% de manteca de cacao. Sino fuese así deberíamos agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal o de aceite de canola, aunque sin ninguna duda este afectará al sabor del chocolate.
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La marca SEMAR italiana Chocolate Fondant tiene una ventaja sobre las otras marcas ya que NO necesita ser disuelto en un baño María ni microondas.Es un chocolate que permanece fundido 100% profesional y especializado para fuentes la cantidad mínima es de 2 kilos. Además dispone de varios sabores como: SEMAR Chocolate negro, SEMAR Chocolate Blanco y SEMAR Chocolate de Avellanas y más.. Descripción del producto. Chocolate de cobertura blanca de alta gama. Especialmente formulado para fuentes de chocolate con un % idóneo de manteca de cacao para su correcto fluido. Ofrece un brillo y bouquet inmejorables. Tres bolsas de 2,5 Kg en bolsa cerrada con pepitas para fundir al microondas o baño maría.
