6 bienfaits du lait de chamelle. Pendant des siècles, le lait de chamelle a été une source importante de nutrition pour les cultures nomades dans des environnements difficiles comme les déserts. Il est aujourd'hui produit et vendu dans de nombreux pays, et il est disponible en ligne sous forme de poudre et de produits congelés... Le marché du lait de chamelle est en croissance en raison de la demande croissante pour des alternatives laitières plus saines et écologiques. Les recherches sur les bienfaits pour la santé du lait de chamelle continuent également de se développer, ce qui devrait stimuler la demande pour ce produit dans l'avenir..

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Partie intégrante du régime alimentaire des bédouins et autres tribus nomades, et à l'heure du « tout bio », le lait de chamelle représente une alternative intéressante au lait de vache.. Plus digeste, moins gras et plus léger que le lait de vache, le lait de chamelle intéresse de plus en plus les industriels de l'agroalimentaire à travers le monde.. C'est également une bonne source de graisses saines, telles que les acides gras à longue chaîne, l'acide linoléique et les acides gras polyinsaturés, qui peuvent favoriser la santé du cerveau et du cœur. Une demi-tasse (120 ml) de lait de chamelle contient les nutriments suivants : 50 calories. 3 g de protéines. 3 g de matières.